Achter de bar in het paviljoen ligt een Draaiboek Bardienst waarin allerlei informatie is verzameld die helpt bij het uitvoeren van een bardienst. De informatie in dit draaiboek is ook online beschikbaar: klik in onderstaande inhoudsopgave op DRAAIBOEK of een van de BIJLAGEN en het document opent in een apart venster.
Voorwoord
1. Belangrijke telefoonnummers
2. Inbraakalarm
3. Brandalarm
4. Bardienst draaien
5. Afsluiten paviljoen (bar, bijkeuken, magazijn)
6. Afsluiten park
BIJLAGE 1: Gebruiksaanwijzing kassa
- Bediening Kassa
- Betalen en Opwaarderen (KNLTB-pas of KNIP-App)
- Registreren met de Knip-App
- FAQ Betalen met KNLTB-pas
- Betalen met een competitiepas
BIJLAGE 2: Sleutel locatie (niet on-line beschikbaar)
BIJLAGE 3: Bereiden etenswaren
BIJLAGE 4: Gebruiksaanwijzing Magnetron Samsung (bijkeuken)
BIJLAGE 5: Gebruiksaanwijzing Magnetron Prima Donna
BIJLAGE 6: Gebruiksaanwijzing Contact Grill Milan Toast
BIJLAGE 7: Bediening Frituur en Afzuiging
BIJLAGE 8: Gebruiksaanwijzing Vaatwasser
BIJLAGE 9: Gebruiksaanwijzing Muziekinstallatie
BIJLAGE 10: Bediening Televisie
BIJLAGE 12: Checklist Laatste Bardienst (sluiten)
BIJLAGE 13: Instructie Fust wisselen
BIJLAGE 15: Samenvatting HACCP en de 10 geboden
BIJLAGE 16: Koffiezetter: Meldingen en Spoelen/Schoonmaken
BIJLAGE 17: Narrow-Casting Scherm
BIJLAGE 18: Instructie Biertank wisselen
BIJLAGE 19: Gebruiksaanwijzing Inductie Kookplaat
BIJLAGE 20: Handleiding Narrow-Casting scherm